风味人间第四季第3集剧情

从古至今，人类发展出了较为固定的主食谷物，而历史同样悠久的黍和粟，有的依旧活跃在人们的餐桌上，担任主食的重要角色；有的经过时间雕刻而音讯渐少，但风味却不曾改变。糜子粥、鸡爪谷酸面包、小米鮓、高粱饭、黄油黑松露玉米等。无论是黍粟作物还是玉米高粱产物，制得美食千变万化，但无一不体现谷物的百变魅力。太行山的梯田里，一对夫妻带着骡子播种，吃一碗小米焖饭就是劳动中最惬意的时光；墨西哥的最长玉米大赛，少年莱尼穿梭在广阔的田地间，这些玉米不仅是他们的主食，也是他们的骄傲所在；西藏高原上的鸡爪谷地里，最原生态的生长与制作，哺育了朴实又特别的饮食文化；贵州的高粱地，是中国人千年智慧的绝佳体现：小小的粟，在这里找到了全新赛道；而在黄河边的娘娘滩上，糜子米的香味记录了曾经的热闹非凡，也陪伴着仅剩的三户居民，度过了日复一日的烟火日常。